吾妻(ささめうどん) @池田市
どもども。
肌寒くなってきました。
寒い日にはやはりうどんなどの温かい食べ物がほしくなります。
吾妻
猪名川沿いの国道176号線と国道173号線の交差点近くにお店はあります。
外観はかなり古風です。なにせ、元治元年(1864年)創業。 そりゃ、歴史があります。
ここの名物がささめうどん
「ささめうどん」の由来は約40年前に先代によって考案され、谷崎潤一郎氏のご婦人、松子さんが召し上がられた際に、谷崎潤一郎氏の名作「細雪(ささめゆき)」からその名を頂きました。(HPより)
初めて訪れたので、迷うことなく注文。
また、トッピングに甘あげ(50円)を追加しました。
ささめうどん(甘あげ入り)。
カツオと昆布の出汁がかなり効いています。またあんかけ仕立てのとろみが細い麺と絡み合っています。
生姜、塩昆布などの具材が味にアクセントを加えます。
うどんに塩昆布を入れるって個人的にとても新鮮で、おうちでも実践してみようかなと思いました。
あんかけ仕立て、生姜等の具材を見ても、寒い日に食べると体のぽかぽかが長く続きそう。
実際、食べ終わった後は汗を止めるのに時間がかかりました。
11時半ぐらいに訪れたのですが、12時には並ぶほどの人気ぶりを見せておりました。早めに訪れることをおすすめです。
猪名川沿いのウォーキング、五月山へ向かう際に訪れたいお店です。
ほなほな。
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池田市西本町6-17
営業時間:10:30~17:45
定休日:火曜日